Hershey-Harrisburg, Pennsylvanie : vacances dans la ville américaine du chocolat

Ma première destination dans la ville américaine du chocolat a été Hersheypark, où j’ai fait le plein d’adrénaline sur les montagnes russes, grands 8 et autres manèges à sensations fortes. Une fanfare qui déambulait dans le parc venait distraire les visiteurs dans les files d’attente, tandis que d’adorables peluches géantes disaient bonjour à tout le monde. En passant tranquillement sous le gigantesque Skyrush^®, j’ai fait un bond quand l’engin a filé au-dessus de ma tête dans un terrible vrombissement escorté de cris. Pour faciliter la vie des familles, le parc est équipé d’une toise en forme de sucette. Celle-ci permet de mesurer la taille des enfants, à qui l’on donne ensuite un petit bracelet indiquant les manèges auxquels ils ont accès, ce qui fait gagner du temps à toute la famille.

Je me suis ensuite rendue au Hershey's Chocolate World qui se trouve à deux pas. Dès l'arrivée, impossible d'échapper au parfum qui flotte dans l'air. J'ai commencé ma visite par un petit tour sur le Great American Chocolate Tour, où j'ai découvert comment on transforme les fèves de cacao, le lait et le sucre pour en faire ce délicieux nectar que l'on appelle « chocolat ». J’y ai appris que les fèves de cacao étaient torréfiées à une température de 260 °C !

Avant de partir, je n’ai pu m’empêcher de faire une halte à la boutique Chocolate World. J’en suis ressortie les poches pleines de bonbons Twizzlers à la réglisse rouge et avec deux barres de chocolat de plus de 2 kg, une dans chaque main, de quoi me faire les muscles !

J’ai ensuite mis le cap sur Harrisburg et le Capitole de l’État de Pennsylvanie pour y admirer son magnifique dôme inspiré de l’œuvre de Michel-Ange à la basilique Saint-Pierre de Rome. Lors de la cérémonie de consécration du capitole en 1906, le président Theodore Roosevelt a déclaré qu’il s’agissait du plus beau bâtiment qu’il ait jamais vu. Et je veux bien le croire ! De style Renaissance américaine, l'extérieur du bâtiment vaut à lui seul le détour, mais l'intérieur n’est pas en reste ! Avec sa décoration et ses fresques somptueuses, il m'a littéralement coupé le souffle.

Après une matinée aussi riche en activités, j’avais bien mérité une pause-déjeuner à Hershey. La brasserie artisanale indépendante Troegs m’a semblé l'endroit idéal pour casser la croûte tout en sirotant une bière. Alliant les techniques brassicoles anglaise et américaine, cette brasserie de 100 fûts propose une visite des lieux et une dégustation, ainsi que de succulents mets. J'y ai donc savouré un délicieux sandwich de poitrine de bœuf fumé accompagné d'une salade de chou cru moutardée et de frites, le tout arrosé de petites chopes de dégustation. J'ai terminé ce bon repas sur une touche onctueuse et sucrée avec une bière brune Troegenator Double Bock aromatisée au chocolat.

Et le shopping dans tout ça ? Rassurez-vous, je ne suis pas passée à côté ! Le centre commercial Tanger Outlets de Hershey se trouve en effet à proximité. Avec ses nombreuses boutiques de grandes marques et de créateurs à des prix défiant toute concurrence, j’y ai trouvé mon bonheur !

Pour le dîner, je me suis rendue au Millworks, à Harrisburg. En attendant qu’une table se libère, j’ai commandé une boisson au bar et me suis baladée dans les studios d’artistes situés dans le même bâtiment. L'attente en valait la peine ! J’ai pris un sandwich gargantuesque au porc effiloché et fondant à souhait, agrémenté d’une sauce barbecue aux graines de moutarde ; le meilleur repas de mon séjour.

Faites une halte à Hershey-Harrisburg lors de votre prochaine escapade aux États-Unis et offrez-vous du bon temps dans cette destination irrésistiblement savoureuse !