La route des bières locales : St. Pete/Clearwater Craft Beer Trail

Située près des quais historiques spécialisés dans la culture des éponges de mer, Saint Somewhere fabrique des bières de terroir à base de malt et de froment de Belgique, selon la pure tradition belge : ces ales sont non filtrées et refermentées en bouteilles pour une saveur en bouche complexe. Pensez à réserver vos places pour assister à une séance de mise en bouteille ou pour visiter l’établissement (dégustations incluses !).

Cette microbrasserie, la plus ancienne de Floride, se trouve dans la petite ville de Dunedin. Flânez dans les rues piétonnes, faites les boutiques, puis arrêtez-vous un instant dans la brasserie pour découvrir sa cuisine de bistrot, son ambiance festive et ses bières en série limitée. L’établissement sert plusieurs types de bières à la pression, de la Kölsch à la Dunkel, mais la plus populaire est l’Apricot Peach Ale, une ale à l’abricot et à la pêche. Des visites sont proposées pour 5 dollars.

Les 20 pressions que propose Greg Rapp font honneur à son héritage (son grand-père était un brasseur allemand). Ici, vous pourrez déguster des bières traditionnelles dont vous avez déjà entendu parler et d’autres variétés, moins connues, de la Gose acidulée à la Porter aux arômes de chocolat noisette. Adressez-vous au personnel pour visiter cette petite fabrique.

Dans l’ancien entrepôt réaménagé et très spacieux de 3 Daughters, vous pourrez visiter les lieux, vous détendre ou jouer à des jeux comme le Jenga géant et le shuffleboard (jeu de palets). Le weekend, vous pourrez également profiter des concerts qui y sont organisés et des spécialités des food trucks. Parmi les 14 pressions proposées, la St. Pete Beach Blonde Ale aux arômes d’agrumes est définitivement une valeur sûre. Explorez ensuite Warehouse Arts District ou Grand Central District, deux quartiers voisins.

Faites votre choix parmi 12 pressions avant de participer à une séance de dégustation à l’extérieur : la brasserie en plein air de Green Bench est un lieu de vie irrésistible dans le quartier The EDGE District du centre de St. Petersburg. La brasserie est particulièrement animée lors des matchs de l’équipe professionnelle de baseball des Tampa Bay Rays dans le stade voisin de Tropicana Field. Des visites gratuites sont proposées le samedi et des événements y sont organisés ponctuellement, notamment des soirées cinéma en plein air.

Avec sa terrasse en centre-ville et ses sessions IPA (Indian Pale Ales), Cycle Brewing offre une ambiance très détendue, mais la brasserie a réalisé un projet ambitieux : proposer des pressions vieillies en fûts de bourbon, de cognac, de tequila, de whisky ou de scotch.

La région de St. Petersburg/Clearwater est desservie par deux aéroports internationaux (St. Pete-Clearwater International Airport et Tampa International Airport). Vous pouvez donc sans problème venir et repartir en avion. Véritables portes d’entrée de ce petit coin de paradis, ces deux aéroports proposent les services de plus de 30 compagnies aériennes, des tarifs compétitifs et des installations performantes avec un grand nombre d’équipements. Des vols internationaux directs sont disponibles au départ de Panama, Londres, Francfort et Zurich.