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Magnifique vue sur Oak Alley Plantation, en Louisiane

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New Orleans Plantation Country : l’histoire et la culture de la Louisiane

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Atelier de forge à Oak Alley Plantation, en Louisiane

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Le chemin menant à Oak Alley Plantation, en Louisiane

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Salle à manger formelle à Oak Alley Plantation, en Louisiane

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Une chambre de la demeure historique Destrehan Plantation, en Louisiane

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L’entrée de la maison Laura Plantation, en Louisiane

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Des excursions d’observation des alligators sont proposées dans le Plantation Country, en Louisiane

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Arbres recouverts de mousse espagnole sur la propriété d’Oak Alley Plantation, en Louisiane

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Cuisine raffinée dans le New Orleans Plantation Country, Louisiane

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New Orleans Plantation Country : l’histoire et la culture de la Louisiane Map
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    Louisiane

Si La Nouvelle-Orléans est une destination de vacances incontournable, à seulement une heure de la ville vous attend une autre destination qui vaut à elle seule un séjour entier.

Dans le New Orleans Plantation Country, retrouvez les plus somptueuses plantations de Louisiane, chacune offrant un regard unique sur le passé. Selon le site, ces demeures datant d’avant la guerre de Sécession sont entourées de fermes encore en activité, de jardins ou de domaines parfaitement entretenus.

Houmas Plantation

Houmas House Plantation fut autrefois le plus grand producteur de sucre du pays, ce qui lui valut le surnom de Sugar House, le « palais du sucre ». Les jardins qui entourent la demeure sont magnifiques. À l’arrière de la maison se trouve une sublime fontaine, offrant le cadre parfait pour une photo. Outre ses jardins spectaculaires, Houmas House Plantation possède une architecture et une ornementation d’une grande élégance, des chalets pouvant loger des hôtes, ainsi que plusieurs restaurants d’exception. Latil’s Restaurant, qui date des années 1770, offre l’une des expériences les plus raffinées de l’État. Pour une ambiance plus décontractée, rendez-vous à Burnside Café. Et pour déguster des vins de petits domaines, visitez les caves de Houmas House.

Laura Plantation

Une visite à Laura Plantation, c'est comme replonger dans le monde de Laura Locoul Gore, qui a dirigé cette plantation sucrière jusqu’à la fin du 19e siècle. Avec ses couleurs plus vives et ses influences créoles françaises caractéristiques, cette maison évoque un style complètement différent de la plupart des plantations implantées le long de Great River Road. La visite guidée est passionnante et donc chaudement recommandée. Laura Plantation est également connue pour être le lieu où, dans les années 1870, le folkloriste Alcée Fortier a commencé à consigner les récits d’anciens esclaves sur l’Afrique occidentale. Ces histoires seront publiées plus tard et deviendront les célèbres « Tales of Br’er Rabbit ».

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Evergreen Plantation

Evergreen Plantation, avec son élégant double escalier arrondi, est la plantation la mieux conservée du Sud. C’est là que Quentin Tarantino a tourné son film Django Unchained. Parmi les 37 bâtiments classés au National Register of Historic Places, on compte 22 cabanes d’esclaves dans leur configuration originale. De nos jours, Evergreen est une plantation sucrière encore en activité. N’oubliez pas de vous promener à l’ombre des chênes bicentenaires.

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San Francisco Plantation

San Francisco n’est pas la plus grande plantation au bord du Mississippi, mais elle est considérée comme la plus fastueuse. Avec ses volets bleu ciel et ses détails jaune soleil à l’extérieur, cette somptueuse demeure contraste avec les maisons de plantation plus sobres que l’on trouve le long de la route touristique Great River Road. À l’intérieur, contemplez les détails de son ornementation, les cinq plafonds peints à la main et les 14 pièces décorées avec des meubles d’époque qui reflètent le passé de la demeure.

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Oak Alley Plantation

Une allée de majestueux chênes tricentenaires mène à la maison de style néo-grec. Oak Alley Plantation est un endroit grandiose. Ici, vous serez accueilli par des guides en costumes d’époque, et vous serez tenté de passer la nuit sur place dans les cottages parfaitement entretenus. Petit conseil : après avoir pris une photo (incontournable) de l’allée bordée de chênes depuis le balcon du premier étage, marchez jusqu’à la digue pour une vue imprenable sur le puissant Mississippi. C’est le genre de panoramas typiquement américains que vous serez heureux de pouvoir admirer de vos propres yeux.

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St. Joseph

St. Joseph fait partie des rares plantations familiales de canne à sucre parfaitement conservées dans la région. Au cœur de la propriété trône une maison grandiose de style créole, avec un porche incroyablement large. Ici, une expérience authentique vous attend. Découvrez comment les résidents vivaient et travaillaient au 19e siècle en explorant la maison principale, les cabanes, l’atelier de forge et l’école. La plantation est gérée par les descendants de Joseph Waguespack, qui en avait fait l’acquisition en 1877. Les visites se font d’ailleurs souvent en compagnie de membres de la famille.

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Destrehan Plantation

Destrehan Plantation, qui est à ce jour la plus vieille maison de la vallée inférieure du Mississippi, se trouve à seulement 25 minutes de La Nouvelle-Orléans. C’est une halte appréciée dans le New Orleans Plantation Country. Des guides expliquent en détail l’architecture de la maison et le mode de vie des résidents. Vous aurez même la chance de voir des documents signés par les présidents américains Thomas Jefferson et James Madison.

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Au-delà des plantations

Après avoir visité les plantations, explorez les célèbres marais de la Louisiane : le prestataire Airboat Tours By Arthur Matherne propose des excursions en hydroglisseur. Arthur Matherne est un ancien capitaine garde-côtes qui vit depuis longtemps à Bayou Gauche. Il s’aventure dans les marais comme personne pour explorer la faune et la flore de Louisiane. Les paysages et la faune du bayou sont encore plus majestueux que dans les films.

Pour le dîner, testez le B & C Seafood Riverside Market and Cajun Restaurant pour déguster des crevettes, du gombo, une salade de gambas et autres délices. La cuisine de Louisiane reflète les différentes cultures qui la composent.

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Cyprès recouverts de mousse au cœur du bayou
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Destination

Houma

Downtown Monroe, en face de West Monroe, sur l’autre rive de la rivière Ouachita
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Destination

Monroe