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Lake Charles, Louisiane

Lake Charles, Louisiane : un condensé du meilleur

Par Jody Sidle Short


Lake Charles, en Louisiane, est idéal quelque soit vos envies : casinos, sentiers de randonnée, spécialités cadiennes, culture créole, shopping, architecture victorienne, musées et bien plus encore. Je ne prends donc aucun risque en vous disant que vous y trouverez votre bonheur.

J'avais en tête tout ce que je viens de vous citer, mais ce que je n'avais pas anticipé, c'est le charme des habitants et leur véritable amour pour leur ville.

Mardi Gras et maisons victoriennes

Après une bonne nuit de sommeil dans l'un des hôtels-casinos et quelques beignets au petit déjeuner, direction le musée de Mardi Gras, qui abrite la plus grande collection de déguisements au monde. Ils valent vraiment le coup d'œil et j'ai même pu en essayer un ou deux pour le plaisir ! Après la visite du musée, je me suis promenée dans le quartier historique surnommé Charpentier District. Les maisons, qui datent du 19e siècle, sont splendides. Deux ou trois étaient à vendre. J'aurais sauté sur l'occasion si j'avais eu la moindre chance.

Frénésie gastronomique

Après cette agréable matinée, mon estomac criait famine comme à son habitude. Je me suis donc rendue à Famous Foods, un célèbre restaurant de la ville. Si vous êtes végétarien ou végan, oubliez, mais si vous aimez la viande, foncez ! Mon amie voulait goûter un peu de tout et c'est ce que nous avons fait. Nous avons pris de la poitrine, des cuisses de dinde, de la viande préparée au barbecue, du poulet effiloché, du porc, du boudin (saucisse de porc et riz) et des grattons (couenne de porc frite). Ce n'était certainement pas un repas très sain, mais qu'est-ce que c'était bon !

Du coup, pour le dîner, je vous recommande de délaisser la viande au profit des fruits de mer du Seafood Palace. À nous deux, nous avons commandé plus de deux kilos de langoustes, pinces de crabe et crabe bleu, ainsi qu'un peu de brocoli pour ne pas oublier les légumes ! Tout était délicieux et les prix plus que raisonnables.

La nature à l'état pur

Le lendemain, afin de brûler toutes ces calories, nous sommes parties sur le Creole Nature Trail. Nous avons choisi Adventure Point comme point de départ. On y trouve des tas d'informations et d'excellentes expositions interactives. Puis nous nous sommes engagées sur le sentier en lui-même. Cet itinéraire vous mènera à la rencontre du roi des marécages, l'alligator américain, qui pullule dans ces eaux. Il y a également des centaines d'espèces d'oiseaux à observer et des zones où pêcher, se baigner et profiter du soleil. C'est vraiment magnifique.

Guides à télécharger gratuitement

L'une des particularités de Lake Charles est que de nombreux sites d'intérêt proposent des applications gratuites que vous pouvez télécharger pour explorer la ville à votre guise. Personnellement, je trouve l'idée excellente.

Avant de quitter cette magnifique ville, nous nous sommes rendues à pied jusqu'au lac. Beaucoup de gens s'y promenaient et faisaient du vélo. La vue sur la ville depuis le lac est splendide, avec deux de ses grands hôtels-casinos qui soulignent l'horizon. Quelle superbe façon de terminer mon séjour à Lake Charles !

Pour plus d'informations, veuillez visitez:

Site de voyage officiel du Lake Charles

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