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Hershey Harrisburg, Pennsylvanie

Hershey-Harrisburg, Pennsylvanie : une escapade dans la ville américaine du chocolat

Par Victoria Shepherd


Avide d'une excursion gourmande en Pennsylvanie, j'ai fait une halte dans la pittoresque région de Hershey-Harrisburg pour goûter à ses nombreuses activités, ses spécialités culinaires, ses vins... et, bien sûr, son chocolat !

Parcs d'attraction, montagnes russes et chocolat

Ma première destination dans la ville américaine du chocolat fut Hersheypark, où j'ai fait le plein d'adrénaline sur les montagnes russes, grands 8 et autres manèges à sensations fortes. Une fanfare qui déambulait dans le parc venait distraire les visiteurs dans les files d'attente, tandis que d'adorables peluches géantes venaient dire bonjour à tout le monde. Alors que je passais tranquillement sous le gigantesque Skyrush®, j'ai fait un bond quand l'engin a filé au-dessus de ma tête dans un vrombissement effroyable escorté de hurlements.

Pour faciliter la vie des familles, le parc est équipé d'une toise en forme de bonbon. Celle-ci permet de mesurer la taille des enfants, à qui l'on donne ensuite un petit bracelet indiquant les manèges auxquels ils ont accès, ce qui fait gagner du temps à toute la famille.

Je me suis ensuite rendue au Hershey's Chocolate World qui se trouve à deux pas. Dès l'arrivée, impossible d'échapper à l'odeur de chocolat qui flotte dans l'air. J'ai commencé ma visite par un petit tour sur le Great American Chocolate Tour, où j'ai découvert comment on transforme les fèves de cacao, le lait et le sucre pour en faire ce délicieux nectar que l'on appelle « chocolat ». J'y ai appris que les fèves de cacao étaient torréfiées à une température de 260 °C !

Avant de partir, je n'ai pas pu m'empêcher de faire une halte à la boutique Chocolate World. J'en suis ressortie les poches pleines de bonbons Twizzlers à la réglisse rouge et deux barres de chocolat de plus de 2 kg chacune à la main ; de quoi me faire les muscles !

Histoire, art et culture au Capitole

J'ai ensuite mis le cap sur Harrisburg et le Capitole de l'État de Pennsylvanie pour y admirer son magnifique dôme inspiré de l'œuvre de Michel-Ange à la basilique Saint-Pierre de Rome. Lors de la cérémonie de consécration du Capitole en 1906, le président Theodore Roosevelt a déclaré qu'il s'agissait du plus beau bâtiment qu'il ait jamais vu. Je n'en doute pas une seconde ! D'un style Renaissance américaine, l'extérieur du bâtiment à lui seul est déjà impressionnant, mais l'intérieur, à la décoration et aux fresques somptueuses, m'a littéralement coupé le souffle.

Rafraîchissements, restaurants et boutiques

Après une matinée aussi riche en activités, j'avais bien mérité une pause déjeuner à Hershey. La brasserie artisanale indépendante Troegs me parut l'endroit idéal pour casser la croûte tout en sirotant une bière. Alliant les techniques brassicoles anglaise et américaine, cette brasserie de 100 fûts propose une visite des lieux et une dégustation, ainsi que de succulents mets. J'y ai donc savouré un délicieux sandwich de poitrine de bœuf fumé accompagné d'une salade de chou cru moutardée et de frites, le tout arrosé de petites chopes de dégustation. J'ai terminé ce bon repas sur une touche onctueuse et sucrée avec une bière brune Troegenator Double Bock aromatisée au chocolat.

Et le shopping dans tout ça ? Rassurez-vous, je ne suis pas passée à côté ! Le centre commercial Tanger Outlets d'Hershey se trouve en effet dans les environs. Avec ses boutiques de marques et de créateurs aux prix alléchants, je n'étais pas en reste !

Pour le dîner, je me suis rendue au Millworks, à Harrisburg. En attendant qu'une table se libère, j'ai commandé une boisson au bar et me suis baladée dans les studios d'artistes situés dans le même bâtiment. L'attente en valait la peine ! Le sandwich gargantuesque au porc effiloché qu'on m'a apporté fondait dans la bouche. Agrémenté d'une sauce barbecue aux graines de moutarde, ce fut sans conteste le meilleur repas de mon séjour.

Faites une halte à Hershey-Harrisburg lors de votre prochaine escapade aux États-Unis et offrez-vous du bon temps dans cette région aux charmes gastronomiques irrésistibles !

Pour plus d'informations, veuillez visitez:

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