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Le saviez-vous ?

« Wild » Bill Hickok (1837-1876), héros populaire américain et ancien détective de Springfield
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Le premier duel au revolver documenté de la conquête de l’Ouest s’est déroulé dans Park Central Square en 1865 et impliquait le héros populaire américain « Wild » Bill Hickok.

Photo d'un policier de Springfield tenant un cobra en 1953
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En 1953, une dizaine de crotales se sont échappés d’une animalerie. Alors qu’ils semaient la terreur dans la ville, certains petits malins se mirent à proposer des coupes de cheveux, des cocktails et d’autres produits et services sur le thème des cobras.

David Leong's signature Springfield-Style Cashew Chicken
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La spécialité de Springfield est incontestablement le Springfield-Style Cashew Chicken (poulet aux noix de cajou façon Springfield). Élaboré par David Leong en 1963, ce plat est désormais à la carte de nombre de restaurants de par le monde.

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