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Dark Corner Distillery à Greenville, Caroline du Sud

Caroline du Sud

Boissons artisanales de Caroline du Sud : sélection de quelques produits locaux pour étancher votre soif

Par : Samantha Crespo

Michael Hrizuk
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  • États:
    Caroline du Sud

Tout comme pour son profil culinaire, la Caroline du Sud bénéficie d’une renommée grandissante pour ses boissons artisanales locales produites en petites quantités.

Que vous ayez envie d’alcool, de bière, de vin ou d’un simple rafraîchissement sans alcool, cette sélection de boissons proposées dans l’État vous enchantera avec des dégustations, des visites « en coulisses » et des événements spéciaux.

Alcools

Palmetto Distillery : des visites et des dégustations sont organisées à Anderson et Myrtle Beach. Visitez l’avant-poste de Pendleton pour découvrir sa ferme pédagogique et participer à des dégustations de whisky ou de moonshine (alcool fabriqué selon des méthodes de distillation clandestine).

Dark Corner Distillery : cette distillerie de Greenville adopte la tradition des Appalaches. Dégustez son moonshine primé, fabriqué dans une chaudière traditionnelle en cuivre ou achetez des produits artisanaux des montagnes.

Copper Horse Distilling : cette distillerie de Columbia produit de la vodka et de la crème de whisky en utilisant des céréales broyées dans les environs. Observez le processus de production et dégustez le breuvage final lors d’une visite gratuite (réservations requises).

Charleston Distilling Co. : programmez une visite de cette distillerie de Charleston pour bénéficier d’une expérience on ne peut plus locale : la vodka Carolina Reaper aromatisée au poivre, par exemple, contient du maïs amérindien et du poivre épicé.

High Wire Distilling Co. : détendez-vous dans la salle de dégustation de cette distillerie de Charleston et sirotez des alcools agréablement complexes, comme un whisky élaboré avec du son de riz Carolina Gold.

Le moonshine clair et à haute teneur en alcool rencontre un vif succès en Caroline du Sud. La Palmetto Distillery vend son produit « mountain fire » à l’ancienne, dans des bocaux.

Le moonshine clair et à haute teneur en alcool rencontre un vif succès en Caroline du Sud. La Palmetto Distillery vend son produit « mountain fire » à l’ancienne, dans des bocaux.
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Michael Hrizuk

Bières artisanales

RJ Rockers Brewing Company : participez à une visite, assistez à un concert et savourez une Peach American Wheat Ale, une bière de blé brassée avec des pêches de Caroline du Sud, dans cette brasserie et ce bar de Spartanburg.

Hunter-Gatherer Brewery & Ale House : avec deux adresses à Columbia, une cuisine raffinée et 20 ans d’expérience dans la brasserie de porters, de bières blondes légères et bien plus, c’est l’endroit idéal pour les amateurs de bière.

Palmetto Brewing Company : faites une petite halte dans ce bar avant-gardiste de Charleston pour savourer une bière classique comme la Charleston Lager ou demandez à goûter les pressions spéciales du moment.

Holy City Brewing : attardez-vous dans cette brasserie et ce bar de Charleston pour assister à des concerts autour d’une bière (guettez les variétés de saison, comme la stout à l’huître locale).

Goûtez les bières artisanales, brunes ou légères, sur des plateaux de dégustation, tout en profitant de la musique du bar de la RJ Rockers Brewing Company de Spartanburgs.

Goûtez les bières artisanales, brunes ou légères, sur des plateaux de dégustation, tout en profitant de la musique du bar de la RJ Rockers Brewing Company de Spartanburgs.
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Michael Hrizuk

Vins

La Belle Amie Vineyard : certains samedis, ce vignoble de Little River vous propose de goûter une grande variété de vins de marque de distributeur tout en assistant à un festival de musique.

Hyman Vineyards : achetez des vins locaux rosés, rouges ou blancs produits à partir de raisin muscadine naturellement sucré sur le marché de producteurs de Pee Dee State à Florence.

La Belle Amie Vineyard à Little River propose plusieurs hectares de vignes impeccablement entretenues, des concerts le samedi et des dégustations de vins de marque de distributeur.

La Belle Amie Vineyard à Little River propose plusieurs hectares de vignes impeccablement entretenues, des concerts le samedi et des dégustations de vins de marque de distributeur.
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Anne McQuary

Jus, thés et autres

Southern Pressed Juicery : commandez un jus pressé à froid à emporter ou prenez le temps de vous installer pour savourer un smoothie à base d’aliments survitaminés, comme le Front Porch Swinging infusé au chou kale, dans ce lieu incontournable de Greenville.

Blenheim Ginger Ale : faites une petite halte au South of the Border, une attraction en bord de route à Hamer, et goûtez la boisson préférée des habitants locaux, préparée à base d’eau pure pétillante et de gingembre épicé.

Charleston Tea Plantation : participez à une visite de l’usine ou à un circuit en trolley de la seule plantation de thé des États-Unis sur Wadmalaw Island en Caroline du Sud.

Carolina Cider Company : parcourez les rayons de cette épicerie de campagne près de Beaufort à la recherche de spécialités locales, comme les 21 variétés de cidres 100 % naturels.

Il est possible de découvrir une grande variété de thés sur le site de la Charleston Tea Plantation, la seule plantation de thé des États-Unis, située sur Wadmalaw Island, au sud de Charleston.

Il est possible de découvrir une grande variété de thés sur le site de la Charleston Tea Plantation, la seule plantation de thé des États-Unis, située sur Wadmalaw Island, au sud de Charleston.
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Peter Frank Edwards

Accès

La Caroline du Sud est parfaitement desservie par des vols directs et en correspondance depuis de nombreux aéroports internationaux, y compris l’aéroport international Hartsfield-Jackson d’Atlanta, l’aéroport international de Savannah/Hilton Head de Géorgie et l’aéroport international Charlotte Douglas de Caroline du Nord.

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