Dans le quotidien d’un habitant de Chicago, dans l’Illinois

Démarrez la journée chez Beatrix. « C’est ici que l’on sert le meilleur petit-déjeuner de la ville », déclare le musicien. Entre les jus de fruits frais et le rôti braisé accompagné d’œufs, vous devriez être en forme pour toutes les activités de la journée. L’intérieur de l’établissement Beatrix, situé dans le quartier River North de Chicago, est élégant et contemporain, à l’instar des plats qui y sont servis. En plus de boissons inédites chaque jour, du café latte au miel et à la cannelle, et de l’« Iced Banana Joe », la carte du café propose des cocktails artisanaux sophistiqués.

Si vous recherchez un hébergement, « West Loop est le quartier idéal pour profiter de la beauté du centre de Chicago, ainsi que des meilleurs restaurants de la ville », précise Mike Ledbetter. Vous y trouverez une multitude de chambres élégantes pour tous les budgets, comme au Publishing House Bed & Breakfast, qui, comme son nom l’indique, était auparavant une maison d’édition. West Loop attire les touristes comme la population locale grâce aux anciens entrepôts et usines du centre-ville réaménagés en lofts et en restaurants branchés.

Direction Grant Park pour vous allonger sur la pelouse et profiter de la nature environnante au printemps et en été. « Il s’agit également d’un endroit idéal pour observer les passants », suggère le musicien. Avec le quartier des affaires du centre-ville et le Monroe Harbor comme toile de fond, ainsi qu’un accès à l’incroyable Art Institute of Chicago, ces espaces verts ont tout pour plaire.

« L’Eleven City Diner est mon endroit préféré pour déjeuner », confie Mike Ledbetter à propos de cet établissement qui sert des spécialités américaines traditionnelles dans un décor vintage avec un distributeur de soda. Le restaurant se situe près de Grant Park, à proximité de la gare. C’est un endroit idéal pour reprendre des forces après une longue visite au musée.

Faites le plein de sensations fortes au Skydeck de la Willis Tower (aussi appelée « Sears Tower »), où vous pourrez profiter d’un panorama exceptionnel sur la ville et prendre des photos incroyables pour votre compte Instagram.

Pour une plongée dans l’épopée de la musique, faites un tour au B.L.U.E.S. sur Halsted, que Mike Ledbetter décrit comme « un établissement absolument mythique, surtout pour les joueurs de blues. » Ici, les visiteurs côtoient leurs idoles dans un espace intimiste et confortable. En face du B.L.U.E.S., Kingston Mines, une autre salle de concert du quartier de « Blues Alley » à Chicago, rassemble diverses générations et un public varié d’amateurs de blues.

Chicago concentre de nombreuses attractions artistiques et culturelles, de l’Art Institute of Chicago au Shedd Aquarium, en passant par le Lincoln Park Zoo et le Chicago Theatre, pour n’en citer que quelques-unes.

Pour le dîner, direction Lou Malnati’s, « le nec plus ultra de Chicago » selon Mike Ledbetter. Cet établissement familial s’est imposé comme l’un des meilleurs spécialistes des pizzas à pâte épaisse de Chicago depuis 1971. Le restaurant est si apprécié qu’il livre ses spécialités dans tout le pays, pour les habitants de Portland qui auraient envie d’une pizza comme seule la ville de Chicago sait en confectionner, par exemple.