La scène gastronomique de Cincinnati vue par le chef Todd Kelly

Orchids at Palm Court propose une cuisine américaine moderne, réalisée selon les techniques françaises classiques. La gastronomie reflète la dichotomie de la ville de Cincinnati, dans l’Ohio, coincée entre tradition et modernité. Le chef Todd Kelly soigne chaque détail. Il peut compter sur le jardin aromatique de son restaurant et sur ses colonies d’abeilles pour parfumer ses plats.