St. Charles, Missouri : 3 jours de gastronomie et de charme historique

La grande rue historique de St. Charles est l’un des lieux de restauration de prédilection des visiteurs depuis 1769. Aujourd’hui, des dizaines de restaurants y accueillent les gourmets, souvent sur des terrasses avec vue sur le centre-ville plein de charme. Installez-vous à la terrasse extérieure du Braddens et détendez-vous dans le cadre décontracté de ce restaurant chaleureux. Très prisé des habitants, le Braddens propose plusieurs menus simples le midi et le soir. Retrouvez-vous entre amis pour partager de petits plats (accompagnés d’un verre ou deux) au Bella Vino Wine Bar & Tapas. Parmi les plats proposés, découvrez des salades originales comme la Grapefruit Shrimp à base de pamplemousse, crevettes, pistaches et parmesan, ainsi que les assiettes à partager : nachos de saison, sliders (une sorte de mini-hamburger) et dattes farcies au chorizo.

Commencez la journée par un petit-déjeuner ou un déjeuner au Prasino, le temple du concept « de la ferme à l’assiette ». Ce restaurant (dont le nom signifie « vert » en grec) utilise des ingrédients durables de grande qualité pour élaborer de délicieux plats d’influence américaine contemporaine. Prenez ensuite la direction de l’Ameristar Casino Resort de St. Charles, où vous pourrez tester de nombreuses spécialités gastronomiques. Ce lieu de divertissements a été nommé « Meilleur centre gastronomique » par le Casino Player Magazine. Vous avez envie de déguster un hamburger et des frites en regardant un match sur écran géant ? Rejoignez l’Amerisports Bar & Grill. Vous avez plutôt envie d’un martini et d’amuse-bouches ? Rendez-vous au très chic King Cat Club. Savourez des fruits de mer frais dans le charme méridional du bar à huîtres Pearl’s Oyster Bar. (Ne manquez pas de goûter la chaudrée de palourdes servie dans une miche de pain.) Parcourez le Landmark Buffet à la découverte de pâtes fraîches, de plats sautés au wok, et bien plus encore. Vous pourrez aussi opter pour un steak parfaitement poêlé au Bugatti’s Steak & Pasta.

La voie rapide qui relie Defiance à Augusta est bordée de salles de dégustation et de caves à vin familiales dans ce qui est officiellement la première région viticole américaine du pays. Savourez un verre de vin sur la terrasse de Chandler Hill Vineyards et admirez la vue à couper le souffle sur la vallée du Missouri. Fondé en 2007, ce domaine viticole est spécialisé dans les vins du Missouri et propose également une sélection de vins provenant de leur exploitation sur la côte ouest des États-Unis. Dans le pittoresque établissement Sugar Creek Winery, à Defiance, le vin est une histoire de famille. Sugar Creek produit une large gamme de vins, du Vidal Blanc sec au Sunset Red épicé en passant par le Signature Port à la robe couleur rubis, idéal après le dîner. En plus de sa carte de vins primés, ce vignoble accueille régulièrement des food trucks et des concerts.

St. Charles se trouve sur l’Interstate 70, à quelques minutes en voiture de l’aéroport international de Lambert-Saint-Louis dans leMissouri.