Kentucky : chevaux, bourbon et grands espaces

Découvrez « les deux minutes les plus palpitantes du sport », goûtez un whisky de renommée mondiale et laissez-vous envoûter par la magnifique topographie environnante. Voici toute la richesse du Kentucky.

Le Kentucky, communément appelé l’État du Bluegrass, possède une longue et riche tradition en matière d’élevage et de course de chevaux, deux éléments incontournables de la culture du Kentucky. Si vous souhaitez en savoir plus sur les célèbres chevaux de l’État du Bluegrass, visitez Claiborne Farm, un élevage de pur-sang qui accueille certains des chevaux les plus rapides du monde. Offrez-vous une visite privée des box des étalons et découvrez l’écurie d’élevage qui a donné naissance à plus de 80 champions de courses hippiques.

Créé en 1875 et surnommé « les deux minutes les plus palpitantes du sport », le derby du Kentucky est sans conteste l’un des événements sportifs les plus emblématiques des États-Unis. Le derby, qui se déroule sur le légendaire hippodrome Churchill Downs à Louisville, est plus qu’une simple course hippique : c’est une tradition importante et une célébration de la culture du Sud. Où que l’on regarde, c’est un festival de chapeaux extravagants et de délicieux verres de mint julep. La foule est en liesse, envahie par l’excitation à l’approche de la grande course.

En quête d’aventure ? Connue pour sa beauté naturelle à couper le souffle, la Red River Gorge, aux portes de Lexington (Kentucky), propose de nombreuses activités au grand air intéressantes, notamment la randonnée, l’escalade, la tyrolienne et le vélo.

Enfilez vos chaussures de marche et explorez les magnifiques arches le long des sentiers. C’est l’endroit idéal pour les amateurs de randonnée ! Des grimpeurs du monde entier viennent dans la Red River Gorge pour se lancer à l’assaut des nombreux sites d’escalade qu’offre la région. Et après une journée d’aventure en plein air, direction le Miguel’s Pizza pour déguster de délicieux plats et boissons, à base de produits frais et à un prix raisonnable, le tout dans une atmosphère agréable, à quelques pas de la Red River Gorge.

Le Kentucky est célèbre dans le monde entier pour son bourbon ; si vous avez déjà goûté à un authentique bourbon de cette région, vous comprenez vite pourquoi. L’État est réputé pour son whisky à base de maïs et vieilli en fût de chêne, et les distilleries à visiter ne manquent pas. Selon la Kentucky Distillers’ Association, l’État du bluegrass produit et vieillit environ 95 % de la production mondiale de bourbon.

La Willett Distillery est une distillerie incontournable, située à la périphérie de la charmante ville de Bardstown, considérée comme la « capitale mondiale du bourbon ». Cette distillerie familiale et indépendante, datant de 1936, propose une incroyable visite de ses locaux. Découvrez toute la singularité de la distillerie et ses environs, depuis les lacs souterrains jusqu’aux systèmes de courroies et de poulies du début du siècle qui parcourent toute la distillerie.

Où séjourner :

• Courtyard Louisville Downtown
• Hôtel Lexington Griffin Gate Marriott Resort & Spa
• Louisville Marriott Downtown

Où manger :

• La pâte faite à la main et la sauce maison de Miguel’s Pizza, à Slade, font de ce restaurant un endroit incontournable après une journée d’activités en plein air dans la Red River Gorge.
• Enchantez vos papilles au Seviche, à Louisville, où les saveurs latines se marient à des plats inspirés du Sud.
• Toujours à Louisville, le Mayan Café sert quelques-uns des meilleurs plats mexicains de la ville, ainsi que de délicieux cocktails.

À voir :

• Visitez Claiborne Farm à Paris (Kentucky), ancienne et actuelle demeure d’étalons de légende, et promenez-vous entre ses rangées de box emblématiques.
• Imprégnez-vous de la splendeur naturelle de la Red River Gorge à Slade et profitez de nombreuses activités de plein air, telles que la randonnée, le cyclisme et l’escalade.
• Visitez la Willett Distillery à Bardstown et goûtez l’authentique bourbon du Kentucky, mondialement célèbre.